KIT TECNICO FABRICAR PULPAS

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NUEVO LANZAMIENTO UNICO Y EXCLUSIVO

miércoles, 5 de junio de 2013

Recomendaciones Preparar Caramelos de Leche

Cuidados y Recomendaciones Preparacion de Caramelos de leche.
 Tercera Parte del Proceso. Vea Preparación del Dulce de Leche, Arequipe, Manjar, Cajeta.

Cuidados y Recomendaciones. 
Utilizar leche de 1ª calidade. Batir o revolver el dulce, en una única dirección; es decir, si inicia revolviendo en el sentido del reloj, este se debe mantener hasta el final del proceso de fabricación.
Adicionar el bicarbonato de sodio en la cantidad ya recomendada, y se debe acrecentar lentamente a la masa.

Mismo usando bicarbonato de sodio, el dulce al final del proceso presenta gránulos (pelotitas), se debe al exceso de grasa presente en la materia-prima. En tal caso, padronizar la leche para un tenor mas bajo en grasa, a través del desnatado, hirviéndola para luego de 30 minutos, ya fría, retirar el exceso que es la nata flotante.
Para la mejor manipulación con el dulce, los fabricantes usan en los moldes y superficie del dulce, las féculas de mandioca, arroz, o harina de trigo esparcida levemente, para facilitar su manejo.

Esperamos que se atrevan a probar esta receta adaptada para su uso casero, y comparta esta delicia con sus hijos y amigos, quizás sea esta su oportunidad de experimentar quien sabe, una nueva y rica forma también de aumentar sus ingresos, o el iniciarse en este interesante rubro de los alimentos, una opción de gran expansión: Le esperamos para que nos cuente aquí su experiencia..!!!

Vea en el próximo posteo, un articulo con la maquinas y equipos para fabricar y montar una pequeña fabrica de dulces y caramelos.

Hasta la próxima, y que tengan dulces sueños de negocios.
Solicite presupuesto para una Pequeña Fabrica de Caramelos.
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Preparación del Dulce de Leche, Cajeta, Manjar, Aka, Arequipe.

Modalidad Preparación del Dulce de Leche, Cajeta, Manjar, Aka, Arequipe.  

" Proceso Preparación Carmelos de Dulce de Leche". 
Recomendación del proceso..... Continua del post anterior. 
Segunda parte del proceso preparación. 


MODO PREPARAR EL DULCE DE LECHE PASTOSO

Recomendaciones al Proceso. 
El batido: se debe revolver y mantener la temperatura indicada de forma constante, incluyendo toda la superficie de la olla o tacho, esta práctica se hace durante todo el periodo de fabricación hasta obtener el producto final.

El Punto: su concentración estará en su punto, cuando una parte pequeña del dulce sea colocada en un vaso de agua y este se hunde en el fundo, pero sin deshacerse ni manchar el agua.

Empaque: embalar el dulce al caliente (75-80º C) en latas o frascos que queden llenos hasta su borde, evitando espacios de aire al embalarlos, evitando la proliferación de microorganismos

Conservación: se mantendrá a la temperatura de ambiente.
Rendimiento: 2,5 litros de leche producen 1kg de dulce pastoso.
Durabilidad: su duración y validad es de seis meses.

CARAMELOS DULCE DE LECHE EN TABLETAS Y DADOS
Para el dulce de leite en tabletas de caramelo, se obedece a la misma tecnología del dulce pastoso, pero acompaña lo siguiente:

Recomendaciones al proceso:
Adicionar 35% (350g) de azúcar refinado, para cada litro de leche a ser procesado y esto de acuerdo al gusto de su mercado.

Recordar el punto de dulce de leche pastoso, una vez obtenido de debe apagar el fuego, pero se continua con el batido, revolver y hasta se endurecer, este punto: lo verifica, tomando una muestra del dulce, que al ser colocada en un vaso con agua, este tomará el aspecto de una pastilla de caramelo, debe testar, cortándolo con la cuchilla una vez enfriado, (la lámina no debe pegarse con el dulce)

Otros Productos: es posible crear otros productos derivados con la formulación al ser mezclados con frutas secas picadas, cortadas como coco rallado, uvas pasas, ciruelas secas, mangos, piñas etc. La adición es en porcentajes de 12/15 % para la mezcla antes del punto duro de dulce. Dulce con Pulpa de frutas. Se debe obtener una pulpa en punto dulce, preparada como el dulce de leche, pero por separado, se debe unir a la mezcla antes de endurecer.


Otra opción y con mas visual, es juntarlas en camadas separadas, dejando al medio la pulpa, cuando se esparza la masa en la bandeja, y donde se enfriara completamente, para su posterior corte de las formas.

Empaques: Colocar los derivados en formas de plásticos, bandeja para corte con cuchillo, si es esa la opción, previamente forradas con plástico, papel contact o celofán, como sea su selección. Luego que se enfríe, cortar o desmoldar para envolver los dulces
Rendimiento: 2 litros de leche producen 1kg de caramelos.

Vea mas informaciones de rendimiento de Caramelos en:
posteo sobre maquinas y equipos para el montaje de la fabrica los rendimientos por ciclos de producción y cantidad de unidades.

Durabilidad: 12 meses.

LOS CUIDADOS en la Fabricación de Dulces Caramelos. VEA EN POST ANTERIOR.
"Cuidados y Recomendaciones Preparacion de Caramelos de leche".

Consulte la viabilidad de Montar su Pequeña Fabrica de Caramelos o Dulce de Leche.

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Cómo Fabricar Caramelos Dulce de Leche, Arequipe, Aka, Cajeta p/Negocio Propio.

TÉCNICA DE FABRICACIÓN DULCE DE LECHE Y CARAMELOS

Aquí! Vea Como Fabricar Dulces y Caramelos con una Pequeña o Mini Fabrica: Su Formula para fabricar, sus Maquinas, los equipos y accesorios básicos para montar un negocio productivo. Extraídos de los Manuales Técnicos del Salón Emprendedor:


Acompañamos aquí una receta práctica y muy adecuada para ensayar en forma casera la producción de su futura fábrica.
Para contactos Técnicos-Comerciales de Implantación solicitar su presupuesto y asistencia a: salonemprendedor@yahoo.com

MATERIALES UTILIZADOS PARA LA FABRICACIÓN
Utensilios: 01 Olla o Tacho de acero inoxidable. 01Cuchara de palo o de acero inoxidable. 01Colador de tela fina para leche. Moldes de plástico o un Cuchillo para cortar la masa, Papel Celofan. 01Cozina con quemador. 01Bandeja de acero inoxidable, todo los instrumentos deben ser debidamente lavado, esterilizado.
Ingredientes: Leche integral, Azúcar, Bicarbonato de sodio.



MODO DE PREPAR EL DULCE DE LECHE PASTOSO, AREQUIPE, CAJETA, AKA.
Materia prima: leite tipo integral, (con extracción parcial de la grasa), de buena calidad y pasada por colador bien fino.

Adición de ingredientes:
a) Adicionar 0,5 g de bicarbonato de sodio, para cada litro de leche. Su función é evitar la coagulación de la leche durante la fabricación
b) Con la leche caliente, a mas o menos 70º C adicionar 15% (150g) de azúcar refinada, para cada litro de leite.

Recomendación del proceso..... Continua en post anterior.
" Proceso Preparación Carmelos de Dulce de Leche".

Dulces Negocios. SOLICITE SU MINI FABRICA INSTALADA E FUNCIONANDO. 
Vea en este site Maquinas y Equipos para montar su pequeña fabrica de caramelos.

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miércoles, 8 de mayo de 2013

Fabrica de Pulpas de Frutas Naturales Instalada en Tamaulipas Mexico


FABRICA PULPA DE FRUTAS INICIA ACTIVIDADES EN MEXICO

INSTALADA FABRICA  PULPAS DE FRUTAS 100% NATURAL EN MEXICO-Tamaulipas


Fabrica de procesar FRUTAS para producir Pulpas Naturales, fue instalada y puesta en marcha en México, este primer trimestre del año. Iniciando ya sus actividades en Mantes, la ciudad capital de Tamaulipas, la Fabrica de procesamiento de frutas y vegetales, representa un gran e innovador aporte para esta región del golfo, ya sea por su iniciativa y pionerismo para el desarrollo, bien como una importante propuesta de desarrollo con la agro industrialización de los productos nacionales. 

Emprendimientos como estés, no solo son un beneficio directo para el emprendedor, si no también, un gran aporte al estimulo del desarrollo local, bien como la generación de empleos directos como los indirectos, activando todo el sector productivo.

Primer Test de Fabricación de la Pulpa de Fruta Congelada usando diversas densidad en los embalajes. 

Nuestras felicitaciones a todo el equipo de nuestro querido amigo e franquiciado, Ing. Victor Espinoza, propietario de este emprendimiento, con los saludos extensivos  a su familia ya incorporados proyecto productivo.

Son un ejemplo de innovación, pionerismo  y coraje empresarial, apostando a sumar al desarrollo de la región y su país. Viva su iniciativa..! Realizada en el marco de instalaciones para la gestación de un proyecto mayor que es la creación de un micro parque industrial.   

El emprendimiento recibió todo el apoyo y soporte de planificación y acompañamiento del Salon Emprendedor, dentro del programa PAE/Programa de Acompañamiento Empresarial que otorga una asistencia antes, durante y después de instalada la fabrica, con todo el sistema “entregue llave en mano”.

La Fábrica fue entregue este primer trimestre e incluyo 02 “visitas técnica” al país y su región. Con un programa de trabajo en la planificación y montaje del plan de negocios,  del perfil para el proyecto,  toda la gestión aplicativa y práctica en la instalación de la fábrica, junto con la capacitación a todos los miembros y colabores, bien como la puesta en marcha de la fábrica, con la optimización de los procesos y técnicas de fabricación para los productos que ya entran en producción.

Consulte  por una fabrica para Usted..!, para su negocio propio y con total apoyo, (le informamos  que  no es necesario tener conocimientos sobre el negocio, ni la tecnología de cómo fabricar) escoja su opción dentro de las propuestas sugeridas en nuestros sitios, que el negocio lo entregamos funcionando incluida la asistencia y tecnología, cuidamos de que su emprendimiento sea un suceso, tanto en su instalación como en su planificación.

Vea nuestro programa de apoyo y soporte integral al emprendedor. Una vez decidida su fábrica y emprendimiento; Recibirá dos “visitas técnicas” a su país e región, donde junto al Consultor Gerencial, podrá montar el proyecto y planificación de su fábrica y “negocio propio”.

Basta con su decisión y una seña de negocio, para tornar su proyecto una realidad.

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viernes, 19 de abril de 2013

Honduras Fabrica Procesar Marañon


FABRICA PROCESAR EL MARAÑON Instalada en Honduras.
Micro Industria Procesadora Semilla de Marañon, fue Instalada en Honduras en este inicio de año por el Salon Emprendedor.

   (Fabrica Procesar el Marañon instalandose en Honduras) 

Fabrica de procesar el Caju-Castaña de la India-Merey-Cajuil-Anacardos.  Una Micro industria procesadora de semilla, fue instalada y puesta en marcha en Honduras, este primer trimestre del año por el Salon Emprendedor. Iniciando sus actividades cercano a la ciudad de Choluteca. 

Esta fabrica de procesamiento de semillas, castañas o nuez, representa para esta región, un gran ejemplo y una innovadora propuesta de procesamiento del marañon, su tipo y modelo de fabrica moderna y totalmente equipada para atender tecnológicamente la demanda de productos con calidad internacional.  

 Maquinas y Equipamientos con tecnolgia de control de calidad para los procesos del Marañon. 

Es una fábrica modelo, en todos sus equipos y en su metodología de sus procesos, con tecnologías y know hoow  transferida por el Salón Emprendedor, con la puesta en marcha y la capacitación a los beneficiarios.

Esta Micro Industria, sin duda es un gran aporte para esta nación centro americana, ya sea por su iniciativa y pionerismo para el desarrollo del país, bien como también una importante propuesta de desarrollo con la agro industrialización de los productos de esta región casi fronteriza con El Salvador.

  Proceso Clasificación de Semillas del Marañon. Fabrica instalada en Honduras. Salon Emprendedor

Emprendimientos como estés, no solo son un beneficio directo para los emprendedores, si no también, un gran aporte al estimulo del desarrollo local, bien como la generación de empleos tanto directos como indirectos. En este caso, beneficiando a los asociados de la cooperativa y a sus participantes directos en el trabajo o empleo.   

Nuestras felicitaciones de bienvenida al sector micro industrial productivo, a  nuestros queridos amigos de la Cooperativa ETRASAMOT, a sus emprendedores y beneficiarios, a la VECOMA internacional y financiadora de este emprendimiento social, a la fundación Funder de Honduras administradora y gestora de la implementación. Que sean ejemplo e inspiración para otros emprendimientos sociales y productivos destinado a las familias agrícolas de toda Centro América y otros continentes. 

 (Capacitación técnico practico para la instalación y puesta en marcha de la fabrica de marañón)

Sea tambien un ejemplo de innovación, pionerismo  y coraje empresarial, apostando a sumar al nuevo desarrollo micro industrial de su región y país. Viva su iniciativa..! y haga realidad sus sueños o ideales para usted y su región.    

El emprendimiento para Procesar Semilla de marañon recibió el apoyo y soporte de planificación y acompañamiento técnico de implantación del Salon Emprendedor, dentro de su PAE/Programa de Acompañamiento Empresarial que otorga una asistencia antes, durante y después de instalada la fabrica, con todo el sistema “entregue llave en mano”.


La Fábrica fue entregue e instalada con su “entrega llave en mano”, con “visitas técnica” al país y a la localidad de la cooperativa. Incluyó 02 “Visitas Técnicas”; para la planificación y montaje del perfil del proyecto de instalación y toda la gestión aplicativa y práctica en la instalación de la fábrica, junto con la capacitación a todos los miembros y colabores, bien como la puesta en marcha de la fabricación con la optimización de los procesos de fabricación para los productos en producción. Felicitaciones a todos.

 Consulte  usted también por una fabrica, para su negocio propio y con total apoyo, (salientamos que  no es necesario tener conocimientos sobre el negocio, ni la tecnología de cómo fabricar) escoja su opción dentro de las propuestas sugeridas en nuestros sitios, que el negocio lo entregamos funcionando incluida la asistencia y tecnologia, cuidamos de que su emprendimiento sea un suceso, tanto en su instalación como en su planificación.

Vea nuestro programa de apoyo y soporte integral al emprendedor. Una vez decidida su fábrica y emprendimiento; Recibirá dos “visitas técnicas” a su país e región para montar todo el proyecto y planificación de su fábrica y “negocio propio”.

Basta su decisión y una seña de negocio para dar inicio a su proyecto y hacerlo realidad.

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Informamos a nuestros clientes y amigos parte de la  agenda de instalaciones de fábricas en el primer trimestre de este año 2013. Regularmente no acostumbramos a divulgar estos datos, a no ser de forma particular e individualmente a quien nos solicita, esto por las razones de exposición pública, regidas por normas de autorización, conforme el país.

viernes, 5 de abril de 2013

Fabrica Instalada en Haiti de Pulpas y Salsa.


FABRICA de PULPAS Y SALSAS EN HAITI-Port Prince

INSTALACIÓN DE FABRICA  PULPAS Y SALSAS 100% NATURALES EN HAITI.

Visita al mercado de fruta y vegetales, Asi como al mercado de consumo. Visita con las Emprendedoras de la fabrica instalada en Haiti.

Fabrica de procesar FRUTAS Y VEGETALES para producir Pulpas y Salsas, fue instalada y puesta en marcha Puerto-Principe en Haiti este primer trimestre del año. Iniciando ya sus actividades en la ciudad capital, la Fabrica de procesamiento de frutas y vegetales, representa un gran e innovador aporte para esta nación del caribe, ya sea por su iniciativa y pionerismo para el desarrollo del país, bien como también una importante propuesta de desarrollo con la agro industrialización de los productos nacionales. 


Emprendimientos como estés, no solo son un beneficio directo para el emprendedor, si no también, un gran aporte al estimulo del desarrollo local, bien como la generación de empleos tanto directos como directos, asi como el sustituir importaciones que lo torno cada dia mas dependiente del exterior, sin producción nacional.

Nuestras felicitaciones de bienvenida al sector productivo de la agroindustria, a nuestra querida amiga emprendedora  y propietaria de este emprendimiento Isabelle L Mevs y a su familia ya incorporada al negocio. Son un ejemplo de innovación, pionerismo  y coraje empresarial, apostando a sumar al desarrollo de su región y país. Viva su iniciativa..! y realizada con recursos propios en días que todos esperan o quieren subvención.   


El emprendimiento recibió el apoyo y soporte de planificación y acompañamiento del Salon Emprendedor, dentro de su PAE/Programa de Acompañamiento Empresarial que otorga una asistencia antes, durante y después de instalada la fabrica, con todo el sistema “entregue llave en mano”.

La Fábrica fue entregue e instalada y entrega llave en mano, con “visitas técnica” al país. Incluyó; la planificación y montaje del plan de negocios y perfil del proyecto y toda la gestión aplicativa y práctica en la instalación de la fábrica, junto con la capacitación a todos los miembros y colabores, bien como la puesta en marcha de la fabricación con la optimización de los procesos de fabricación para los productos en producción.


Consulte  por una fabrica para Usted, para su negocio propio y con total apoyo, ( salientamos que  no es necesario tener conocimientos sobre el negocio, ni la tecnología de cómo fabricar) escoja su opción dentro de las propuestas sugeridas en nuestros sitios, que el negocio lo entregamos funcionando incluida la asistencia y tecnologia, cuidamos de que su emprendimiento sea un suceso, tanto en su instalación como en su planificación.

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Informamos a nuestros clientes y amigos parte de la  agenda de instalaciones de fábricas en el primer trimestre de este año 2013. Regularmente no acostumbramos a divulgar estos datos, a no ser de forma particular e individualmente a quien nos solicita, esto por las razones de exposición pública, regidas por normas de autorización, conforme el país.

Fabrica Deshidratados Frutas y Vegetales en Mexico. Microindustria Deshidratados Instalada


MICRO INDUSTRIA DE DESHIDRATADOS EN MEXICO ; Fue instalada fabrica de procesar Frutas y Vegetales Deshidratados para embalar o empacar en secos y en conservas: Son productos como tomates secos, frutas deshidratadas, vegetales variados, para sopas y en conservas al aceite y en salmuera, encurtidos deshidratados en conserva, tomates y chiles deshidratados en conservas al aceite. Mix o (surtido de frutas) deshidratados y en conservas al jugo e al almíbar suave, chutney. Etc. Fabrica entregue e instalada "llave en manos" por el Salon Emprendedor. 


   FÁBRICA PROCESADORA DE FRUTAS Y VEGETALES DESHIDRATDOS

Una MICRO INDUSTRIA de DESHIDRATADOS para procesar FRUTAS Y VEGETALES, se dio inicio a su instalación y puesta en marcha en el estado de Tamaulipas, este primer trimestre del año. Iniciando ya sus actividades en la ciudad de Mantes, la Fabrica de procesamiento de frutas y vegetales, representa una propuesta innovadora, haciendo asi, un aporte para toda esta región del golfo, ya sea por su iniciativa y pionerismo para el desarrollo regional, como también una propuesta de desarrollo con valor agregado para el sector de la agroindustria para los productos nacionales. 

Las fabricas y el tipo emprendimientos productivos como estés, no solo son un beneficio directo para el emprendedor, si no también, un gran aporte al estimulo del desarrollo local, bien como un importante aporte a la generación de nuevos empleos locales, tanto directos como indirectos, activando la economía rural y urbana de las regiones.

Las felicitaciones a nuestro amigo emprendedor y propietario del emprendimiento Ing. Victor Espinoza y a su familia, ya que son un ejemplo de innovación regional y el apostar al desarrollo de esta región del golfo de Mexico, constituye un gesto a ser aplaudido y denota el cariño y compromiso socio económico con su gente y su región. 

El emprendimiento recibió el apoyo y soporte de planificación y acompañamiento del Salon Emprendedor, dentro de su PAE/Programa de Acompañamiento Empresarial que otorga una asistencia directa y presencial; antes, durante y después de instalada la fabrica, con todo el sistema “entregue llave en mano” de las fabricas.  


La Fábrica se concreto e ya fue instalada con la entrega llave en mano, con dos “visitas técnicas” al país y región de instalación. Una para la planificación y montaje del plan de negocios y perfil del proyecto y otra para la instalación de los equipamientos de la fábrica, la capacitación a todos los miembros y colabores, bien como la puesta en marcha en la fabricación y ya optimizada en los procesos de fabricación de los productos a entrar en línea de lanzamiento para el mercado de mexicano.

 Consulte  por su fabrica para su negocio propio con total apoyo presencial en Mexico, (no es necesario que usted tenga conocimiento sobre el negocio ni la tecnología de cómo fabricar) escoja su opción dentro de las propuestas sugeridas en nuestros sitios, que el resto, cuidamos de que su emprendimiento sea un suceso, tanto en su instalación como en su planificación integral para su nuevo negocio. 

Vea nuestro programa de apoyo y soporte integral al emprendedor. Una vez decidida su fábrica y su emprendimiento; Recibirá dos “visitas técnicas” a su región para montar todo el proyecto y planificación de su fábrica y “negocio propio”.


Basta su decisión y una seña de negocio para dar inicio a su proyecto y hacerlo realidad.

Solicite una propuesta y bienvenido al mundo agro industrial.

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