KIT TECNICO FABRICAR PULPAS

KIT TECNICO FABRICAR PULPAS
NUEVO LANZAMIENTO UNICO Y EXCLUSIVO

sábado, 29 de junio de 2013

Maquinas Equipos Fabricar Quesos, Como crear su fabrica de quesos

EQUIPOS PARA IMPLANTACIÓN:  FABRICA DE QUESOS
MINI QUESERIAS INSTALADAS Y FUNCIONANDO 

Condiciones de Suministro: Unidades Completas de fabricación puesta o despachada al territorio del comprador para su instalación. Incluye todo el soporte y apoyo técnico necesario de acompañamiento para la implantación y puesta en marcha, excepto el transporte internacional y los impuestos locales para el país de destino, que no estan incluidos en esta propuesta. (Queremos antes actualizar una Propuesta de Lanzamiento a seguir.) 

Propuesta actualizada:: 
Diciembre 2017

QUESOS ARTESANALES 
Kit Completo 
para Fabricar.

“Oferta de Lanzamiento 
para nuestros visitantes.

Mini Fábrica de Quesos y 
Lácteos para su Negocio Propio

KIT COMPLETO PARA FABRICAR QUESOS

Mini Fabrica de Lácteos una propuesta de Lanzamiento del Salon Emprendedor, Una opción de fabrica como Kit Completo y de bajo costo de inversión para iniciarse.  

Una Modalidad nueva que permite al emprendedor "comenzar de a poco pero comenzar". Una opción econômica con los equipos mas esenciales y un montaje bien simplificado. Incluye una Consultoría y Acompañamiento Integral, igual a una "Fabrica Completa e Instalada. 


Una Consultoria con Reuniones Semanales Online de Planificación de tareas y. todo el Acompañamiento es online. Una metodologia desarrollada en estos 15 años que a resultado ser muy eficiente ya que fue enriquecida en nuestra practica diaria.  

KIT COMPLETO DE MINI FÁBRICA DE QUESO: 
Conozca este nuevo lanzamiento: ingrese en este sitio con este link: 

La Mini Quesería: Incluye todo el soporte y apoyo.  Consultoría técnica y el Programa completo de Acompañamiento con Consultoría y Sesiones semanales Online: con el PAE-Programa de acompañamiento Empresarial para la implantación y puesta en marcha de la Fábrica y el Negocio.

Un Programa de éxito; creado en 15 años de experiencias, enriquecido diariamente por Consultorías de campo y las Visitas Técnicas a emprendedores en los diferentes países de actuación, para Armar y Acompañar la instalación y puesta en marcha de fábricas y el Negocio Propio para nuestros clientes.

Una Consultoría y Acompañamiento técnico, con sesiones semanales de trabajo y planificación para armar y construir vuestro proyecto. (En el recorrer de la consultoría podrá: modificar, ampliar, cambiar, etc, en parte o todo el proyecto, y adecuar con eso, “la mejor opción de fábrica”, ya con datos informaciones técnicas y costos con rentabilidad para las diferentes opciones. 

Para Interesados a Iniciarse: 
Contacto vía watsaap directo 
+56 978513841 
Lic. Luis Quezada 
Gte de Proyectos del Salon Emprendedor.

La Mini Planta de lácteos, planificada para procesar 240 litros de leche por día, mediante dos ciclos de producción por el Pasteurizador y Procesador con una capacidad para 120 litros de leche en cada operación.

El Kit Técnico Completo de  equipos permite producir a cada día, en promedio por ejemplo, en torno de 40 kg de queso fresco, o 24 kg de queso maduro.
En el caso del fabricante optar por la producción de yogurt:
Su rendimiento seria de 1 litro de leche para 1 litro de yogurt.

Esperamos que en este nuevo año sus planes y Proyectos “salgan solo del sueño” y ganen de una vez, las asas de la realidad y puedan volar por la libertad de su negocio propio.

Lo esperamos y antes lo invitamos a ver este Link con Guia como emprender 

ENVIAR DATOS DE SU IDEA, PARA COTIZARLE
Y ENVIAR UNA PROPUESTA ADECUADA:

Saludos Atte y Éxito.
Atte. Lic. Luis Quezada 

Tel/wts +56 978513641
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FABRICAS COMPLETAS INSTALADAS Y FUNCIONANDO 
MAQUINAS Y EQUIPOS CONSULTORIA E INSTALACIÓN. 


"Equipos Fabricar Quesos"

El Salón Emprendedor coloca a disposición y oferta para su instalación: Una fabrica para fabricación de quesos naturales tipo artesanal, proceso con equipamientos industriales apropiados para micro industrias queseras y con productos competitivos.   

Maquinas y Equipos para fabricar Quesos

Un Conjunto Receptor de leche:  Tanque de recepción de 50/100 a 500 lts conforme la capacidad de la fabrica seleccionada. Unidad fabrica en acero inoxidable AISI 304, con tapa hermetica resistente, equipada con colador fino y perfecto encaje para el colado y el filtrado de la leche, reteniendo impuresas o detritos. 

Unidad de Resfriamiento de leche: Resfridor de leche por inmersión Parte externa fabricada em aço inox ou chapa galvanizada pintada, parte interna revestida em fibra ou chapa galvanizada. Equipado con compressor (unidade condensadora) Hermético de alta eficiência, Salida para el água (drenaje) Acompaña agitador manual de leche e guincho para carga y descarga de tarros. Timer com marcador digital de temperatura.



Tarros para trasporte de leche: Tarros de 35/50/100 lts y cantidad conforme la fabrica seleccionada. Unidades de aluminio alimentar o de polipropileno duro adequados para el transporte de leche a la fabrica.

Mesa en Acero inoxidable, es un modelo padrón, aplicable a todas las capacidades de fabricas de 1.50 de largo 0,50 de ancho y 0,70 de alto, que ya esta incluida en esta propuesta, otras medidas y cantidades de mesas, es conforme la capacidad de cada fabrica a ser seleccionada por el comprador. 


Tanque de leche para Cuajada: Unidad completa para el preparo de la cuajada y el queso. construido en acero inoxidable AISi 304 alimentar, con paredes dobles y aptas para el preparado. Calentamiento y activación eléctrica, a gas o a vapor. Instalaciones de entrada y salida de agua, salida y escurridor para el descuerado. 

Vea Post anterior Fabrica de Quesos para Iniciar su Negocio Propio. 





VEA EN OTRO POST 2A PARTE DE MAQUINA EQUIPOS PARA FABRICAR QUESOS. 

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Fabrica de Quesos para Iniciar su Negocio

FABRICA DE QUESOS INSTALADA E FUNCIONANDO.
OFERTA DE FÁBRICA COMPLETA “LLAVE EN MANO” PARA PRODUCCIÓN DE QUESOS POR PROCESO CRUDO Y PASTEURIZADO. MAQUINAS-EQUIPOS-FABRICACIÓN-TECNOLOGÍA- CONSULTORÍA-APOYO-IMPLANTACIÓN.


Unidad Completa de "Fabricación de Quesos". 
Productos: Quesos Artesanales Naturales con Tecnología y Procesos Industriales.

Su Comercialización: En Tiendas, mercados, bares, restaurantes, hoteles, comedores, kioscos gourmet y de artesanía culinaria, ferias y eventos, etc. Embalados conforme el diferencial a ser adoptado y de acuerdo a la propuesta competitiva. (definido en el  Plan de Negocios y la "visita técnica" realizada por el consultor gerencial designado).

 


Los Productos: Como quesos naturales frescos o  semi madurados, con la propuesta artesanal con técnica industrial, quesos con diferencial de fabricación, casera artesanal en oposición a la oferta de las grandes industrias. Quesos especiales o tipo gourmet condimentados, coloridos naturalmente, envasados en botes de vidrios al aceite con especias y picantes (picosos), preparados en conserva. etc. Con diferencial competitivo.

Las Fabricas y sus Capacidades: Unidad para Procesar 80/100 kg-Lts.130/150 kg-Lts. 200/220 kg-Lts. 250/260kg-Lts. 300/320 hasta 500Kg-Lts.   Otras capacidades, por medio de proyecto a ser diseñado. Indicar e solicitar presupuesto. Las capacidades deben ser entendidas por ciclos de producción que en promedio son de 2/3.0 Hrs.

FABRICAS “ENTREGUES LLAVE EN MANO” INSTALADAS E FUNCONANDO.   Incluye 02 "visitas ténicas" de consultoria de apoyo integral al local y región del emprendedor.


La Inversión: Fabricas completas para fabricación de quesos. 
Pida su presupuesto e ingrese en este segmento adecuado a la micro industria. 
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Vea la segunda parte" Maquinas Equipos para Fabricar Quesos 

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sábado, 15 de junio de 2013

La Micro Industria en America Latina, gana 10 nuevas fabricas p/ Emprendedores

MICRO INDUSTRIAS INSTALADAS EN AMERICA LATINA
Nuevas fabricas Instaladas en America Latina: Micro industrias para emprendedores.
Nuevas fabricas que atienden al sector de la micro industria y a nuevos emprendededores de este continente, fueron creadas e puestas en marcha en este primer trimestre del año por el Salon Emprendedor. 

Foto: Capacitación tecnica de fabricación a emprendedores de micro industria por el Salon Emprendedor

10 Micro Industrias Instaladas el Primer Trimestre en America Latina. 
Las fabricas instaladas y sus emprendedores recibieron soporte técnico y el  apoyo de acompañamiento empresarial del Salon Emprendedor. Una asesoria completa de asesoramiento que se inicia con una "visita ténica" a la ciudad y al local del emprendedor y comprador de la fabrica. 

Foto: Lavado y sanitación de frutas p/procesar e fabricar pulpas de frutas: capacitación de micro industrias por el Salon Emprendedor en Mexico. 

La adquisición de las fabricas por los emprendedores, incluyó un programa de consultoria denominado PAE: Programa de Acompañamiento Empresarial, el cual se inicia con una primera "Visita Técnica" ( activada con una seña del 15% del valor de la fabrica y todos sus equipos completos). en esta visita se realiza junto al emprendedor el montaje y evaluación del "perfil del Proyecto" para la fabrica y la formatación del Pla de Negocios. 

Durante el periodo de encomienda de los equipos para la fabrica se continua el soporte técnico via internet (despues de la visita al local) esto, hasta el arrivo y chegada de todos los equipos al país y local para la instalación de la fabrica, cuyas adecuaciones de instalación hidraulica, electricas, pisos etc. ya fueron realizadas sobre la orientación del consultor gerencial responsable del Salon Emprendedor. 

Foto: Capacitación de micro industria en Mexico por el Salon Emprendedor. Instalada este primer trimestre. 

Vea en el siguente post: 2a Parte "10 Microindustrias creadas en Latino America"
http://salonemprendedor.blogspot.com.br/2013/06/10-microindustrias-creadas-en-latino.html

 Vea La "visita tecnica" y las 10 fabricas instaladas. 
Su Fabrica y su nuevo "negocio Propio" con todo el soporte y apoyo. Consulte por esta oportunidad y realice el sueño de su independencia definitiva. 

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viernes, 14 de junio de 2013

10 MICROINDUSTRIAS CREADAS EN LATINO AMERICA

10 Microindustrias creadas en Latino America  
Micro Industrias instaladas y creadas con "Visitas Técnicas" y consultoria de Apoyo. 
2a Parte: "Micro Industrias Instaladas en America Latina"

Foto: Capacitación e Instalación de Fabricas com acompañamiento Integral del Salon Emprendedor. (fabrica en proceso de instalación en Honduras, primer trimestre de este año). Imagen salonemprendedor.

La "Visita Técnica" de Instalación y la puesta en marcha de las fabricas: Una vez confirmada la disponibilidad de los equipos para la fabrica en el local donde la fabrica irá funcionar, se traslada al pais y localde la instalación, el consultor responsable por proyecto de puesta en marcha y capacitación del personal operativo de la fabrica. Enseñará en la practica todos los procesos de fabricación y desarrollo de productos que son lanzados al mercado.  

Foto: "Visita Técnica" al mercado de proveedores locales. Junto con los emprendedores el Lic. Luis Quezada -Director del Salon Emprendedor. (actividad de consultoria en la primera visita tecnica)  

Foto: Capacitación Tecnologica de fabricación de pulpas de frutas para fabrica en proceso de instalación en Mexico. (local en reforma para adecuación) Lic. Luis Quezada y el Emprendedor Victor Espinoza e hijos.    

10 Fabricas Creadas e Instaladas : 
Las Microindustrias y paises de Latino America que instalaron. 

Los Paises que recibieron las micro industrias para apoyar el desarrollo local y creando empleos con sus nuevos emprendedores y empresarios son: Mexico, con 05 fabricas: Pulpa de Frutas, Frutas Deshidratadas, Quesos y mantequilla condimentada, Sopas-caldos y fabrica de azucar mascavado. Haiti 02 Fabricas: una de Salsas y otra Pulpas de frutas, Honduras, 01 una fabrica de Procesar el marañon o cajuil, merey. Perú, 02 fabricas: Pulpas-jugos de frutas y Planta para procesar la semilla del marañon. 

Foto:"Visita Técnica" de instalación y visita al supermercado con productos de la fabrica. Fabrica instalada en Haiti de Salsas: Foto: Lic. Luis Quezada y las Emprendedoras Isabelle L Mevs y su prima en Haiti.  

Un total de 10 fabricas, no incluyen las fabricas instaladas dentro de Brasil y que suman otras 09 micro industrias aportando al desarrollo micro industrial de la región que mas crece en estos momentos, esperamos aportar a este "pro hacer" para tornar nuestra america latina una región de desarrollo. 

Foto: Fabrica Procesar Semilla de Marañon en trabajos de instalación en Honduras por el Salon Emprendedor. 


Haga parte de esta historia de crecimiento y expansión, con oportunidades en este segmento de la microindustria, que será la palanca para la creación de una riqueza mejor distribuida y el pleno empleo. Una tendencia irreversible. 

Tenga su Fabrica y su "negocio Propio" con todo el soporte y apoyo. Consulte por esta oportunidad y realice el sueño de su independencia definitiva. 

Foto: Perú, Equipos de Fabrica en pleno desembarque, local (en reforma) para  procesar el marañon: Salon Emprendedor  

La oportunidad de ser un industrial comienza aqui..!  Apoyar su región y pais con empleos, esta en sus manos y su desición será apoyada con quien ya esta en el mercado a 12 años ayudando a crear nuevos fabricantes. 
           
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jueves, 13 de junio de 2013

Africa Instalada Fabrica Procesar Caña de Azucar

FABRICA AZUCAR MORENA MASCAVADO EN AFRICA  

INSTALACIÓN DE FABRICA PROCESAR CAÑA DE AZUCAR EN AFRICA
azucar de panela, azucar morena, rapadura, piloncillo, chancaca, mosto de caña. jugo de caña. 


Fabrica de procesar CAÑA para producir MELAZO, MIEL DE CAÑA, PANELA, AZUCAR, fue instalada y puesta en marcha en la isla de São Tomé e Príncipe AFRICA, este primer trimestre del año. Iniciando ya sus actividades en la ciudad capital, la Fabrica de procesamiento de CAÑA y sus derivados, representa un gran e innovador aporte para esta región de África insular, ya sea por su iniciativa y pionerismo para el desarrollo, bien como una importante propuesta de desarrollo con la agro industrialización de los productos nacionales. 



Emprendimientos como estés, no solo son un beneficio directo para el emprendedor, si no también, un gran aporte al estimulo del desarrollo local, bien como la generación de empleos directos como los indirectos, activando todo el sector productivo de la isla.

Nuestras felicitaciones a todo el equipo de nuestro querido amigo , Lic. SALVADOR FONSECA, propietario de este emprendimiento, con los saludos extensivos  a su familia ya incorporados al proyecto productivo. Felicitaciones a su empresa Credial Industria y Comercio.



Son un ejemplo de innovación, pionerismo  y coraje empresarial, apostando a sumar al desarrollo de la región y su país. Viva su iniciativa..! Realizada en el marco de instalaciones para la gestación de un proyecto mayor que es la creación de un micro parque industrial, ya en construcción que abrigará otras fabricas para procesar materias primas locales.   



El emprendimiento recibió todo el apoyo y soporte de planificación y acompañamiento del Salon Emprendedor, dentro del programa PAE/Programa de Acompañamiento Empresarial que otorga una asistencia antes, durante y después de instalada la fabrica, con todo el sistema “entregue llave en mano”.

La Fábrica fue entregue este primer trimestre e incluyo 02 “visitas técnica” al país y su región. Con un programa de trabajo en la planificación y montaje del plan de negocios,  del perfil para el proyecto,  toda la gestión aplicativa y práctica en la instalación de la fábrica, junto con la capacitación a todos los miembros y colabores, bien como la puesta en marcha de la fábrica, con la optimización de los procesos y técnicas de fabricación para los productos que ya entran en producción.Incluyó una fabrica de Pulpas de frutas y Salsas.


Consulte  por una fabrica para Usted..!, para su negocio propio y con total apoyo, (le informamos  que  no es necesario tener conocimientos sobre el negocio, ni la tecnología de cómo fabricar) escoja su opción dentro de las propuestas sugeridas en nuestros sitios, que el negocio lo entregamos funcionando incluida la asistencia y tecnología, cuidamos de que su emprendimiento sea un suceso, tanto en su instalación como en su planificación.


Vea nuestro programa de apoyo y soporte integral al emprendedor. Una vez decidida su fábrica y emprendimiento; Recibirá dos “visitas técnicas” a su país e región, donde junto al Consultor Gerencial, podrá montar el proyecto y planificación de su fábrica y “negocio propio”.


Basta con su decisión y una seña de negocio, para tornar su proyecto una realidad con una "visita técnica" a su localidad y pais para armar y formatar su proyecto y plan de negocio para la fabrica. 

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Atte. Lic. Luis Quezada –Director Comercial  

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Sede Litoral São Paulo-Brasil
Av. Presidente Kennedy,4608.2 andar
CEP-11702-485 - Praia Grande / SP
Tel. 55-13-3029 0607*
Tel. 55-13-3302-8460*
Tel. 55-13-3029-8570
Tel. 55-11-2805-1262*
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miércoles, 5 de junio de 2013

Recomendaciones Preparar Caramelos de Leche

Cuidados y Recomendaciones Preparacion de Caramelos de leche.
 Tercera Parte del Proceso. Vea Preparación del Dulce de Leche, Arequipe, Manjar, Cajeta.

Cuidados y Recomendaciones. 
Utilizar leche de 1ª calidade. Batir o revolver el dulce, en una única dirección; es decir, si inicia revolviendo en el sentido del reloj, este se debe mantener hasta el final del proceso de fabricación.
Adicionar el bicarbonato de sodio en la cantidad ya recomendada, y se debe acrecentar lentamente a la masa.

Mismo usando bicarbonato de sodio, el dulce al final del proceso presenta gránulos (pelotitas), se debe al exceso de grasa presente en la materia-prima. En tal caso, padronizar la leche para un tenor mas bajo en grasa, a través del desnatado, hirviéndola para luego de 30 minutos, ya fría, retirar el exceso que es la nata flotante.
Para la mejor manipulación con el dulce, los fabricantes usan en los moldes y superficie del dulce, las féculas de mandioca, arroz, o harina de trigo esparcida levemente, para facilitar su manejo.

Esperamos que se atrevan a probar esta receta adaptada para su uso casero, y comparta esta delicia con sus hijos y amigos, quizás sea esta su oportunidad de experimentar quien sabe, una nueva y rica forma también de aumentar sus ingresos, o el iniciarse en este interesante rubro de los alimentos, una opción de gran expansión: Le esperamos para que nos cuente aquí su experiencia..!!!

Vea en el próximo posteo, un articulo con la maquinas y equipos para fabricar y montar una pequeña fabrica de dulces y caramelos.

Hasta la próxima, y que tengan dulces sueños de negocios.
Solicite presupuesto para una Pequeña Fabrica de Caramelos.
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Preparación del Dulce de Leche, Cajeta, Manjar, Aka, Arequipe.

Modalidad Preparación del Dulce de Leche, Cajeta, Manjar, Aka, Arequipe.  

" Proceso Preparación Carmelos de Dulce de Leche". 
Recomendación del proceso..... Continua del post anterior. 
Segunda parte del proceso preparación. 


MODO PREPARAR EL DULCE DE LECHE PASTOSO

Recomendaciones al Proceso. 
El batido: se debe revolver y mantener la temperatura indicada de forma constante, incluyendo toda la superficie de la olla o tacho, esta práctica se hace durante todo el periodo de fabricación hasta obtener el producto final.

El Punto: su concentración estará en su punto, cuando una parte pequeña del dulce sea colocada en un vaso de agua y este se hunde en el fundo, pero sin deshacerse ni manchar el agua.

Empaque: embalar el dulce al caliente (75-80º C) en latas o frascos que queden llenos hasta su borde, evitando espacios de aire al embalarlos, evitando la proliferación de microorganismos

Conservación: se mantendrá a la temperatura de ambiente.
Rendimiento: 2,5 litros de leche producen 1kg de dulce pastoso.
Durabilidad: su duración y validad es de seis meses.

CARAMELOS DULCE DE LECHE EN TABLETAS Y DADOS
Para el dulce de leite en tabletas de caramelo, se obedece a la misma tecnología del dulce pastoso, pero acompaña lo siguiente:

Recomendaciones al proceso:
Adicionar 35% (350g) de azúcar refinado, para cada litro de leche a ser procesado y esto de acuerdo al gusto de su mercado.

Recordar el punto de dulce de leche pastoso, una vez obtenido de debe apagar el fuego, pero se continua con el batido, revolver y hasta se endurecer, este punto: lo verifica, tomando una muestra del dulce, que al ser colocada en un vaso con agua, este tomará el aspecto de una pastilla de caramelo, debe testar, cortándolo con la cuchilla una vez enfriado, (la lámina no debe pegarse con el dulce)

Otros Productos: es posible crear otros productos derivados con la formulación al ser mezclados con frutas secas picadas, cortadas como coco rallado, uvas pasas, ciruelas secas, mangos, piñas etc. La adición es en porcentajes de 12/15 % para la mezcla antes del punto duro de dulce. Dulce con Pulpa de frutas. Se debe obtener una pulpa en punto dulce, preparada como el dulce de leche, pero por separado, se debe unir a la mezcla antes de endurecer.


Otra opción y con mas visual, es juntarlas en camadas separadas, dejando al medio la pulpa, cuando se esparza la masa en la bandeja, y donde se enfriara completamente, para su posterior corte de las formas.

Empaques: Colocar los derivados en formas de plásticos, bandeja para corte con cuchillo, si es esa la opción, previamente forradas con plástico, papel contact o celofán, como sea su selección. Luego que se enfríe, cortar o desmoldar para envolver los dulces
Rendimiento: 2 litros de leche producen 1kg de caramelos.

Vea mas informaciones de rendimiento de Caramelos en:
posteo sobre maquinas y equipos para el montaje de la fabrica los rendimientos por ciclos de producción y cantidad de unidades.

Durabilidad: 12 meses.

LOS CUIDADOS en la Fabricación de Dulces Caramelos. VEA EN POST ANTERIOR.
"Cuidados y Recomendaciones Preparacion de Caramelos de leche".

Consulte la viabilidad de Montar su Pequeña Fabrica de Caramelos o Dulce de Leche.

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